Rastuće cijene jaja? 5 razloga zašto bi kokoši iz dvorišta mogle biti rješenje

Razlozi koji stoje iza skokovitog rasta cijena jaja

Cijene jaja skočile su diljem zemlje, a najteže su pogođene one s velikim obiteljima, s ograničenim prihodima ili saveznim programima sa strogim smjernicama za kupnju te male tvrtke čiji profiti ovise o troškovima hrane.

Ovdje u Coloradu, teško je pronaći pakiranje od 12 jaja za manje od 5,00 dolara, ako se uopće mogu pronaći jaja. Prema Los Angeles Timesu, prosječna maloprodajna cijena za tucet velikih jaja skočila je na 7,37 dolara u Kaliforniji u prvom tjednu 2023., u odnosu na 2,35 dolara u ovo doba prošle godine. Oni koji su već pogođeni napuhanim cijenama osnovnih namirnica najviše su pogođeni rastućim cijenama jaja.

Potrošači, vlasnici trgovina, političari i poljoprivredna zajednica i dalje osporavaju krivnju za nagli porast cijena jaja. Uzroci skokovitog porasta cijena jaja pripisuju se ptičjoj gripi, koja je usmrtila više od 49 milijuna kokoši samo 2022., državama s novim mandatima bez kaveza, inflaciji, cijeni benzina, nedostatku radne snage i cijeni stočne hrane.

Držanje kokoši u dvorištu lakše je nego što mislite

Dok neki razmišljaju o liofiliziranim jajima ili alternativama jajima, drugi razmišljaju o uzgoju vlastitih kokoši u dvorištu. Tako je—stanovnici predgrađa i gradovi podjednako navlače svoje kombinezone i pileće čizme i uzgajaju kokoši u vlastitim dvorištima.

5 razloga zašto bi uzgoj kokoši u dvorištu mogao biti za vas

Dok su svježa jaja najočiglednija prednost kokoši u dvorištu, postoje i drugi razlozi za držanje kokoši.

1. Postanite samodostatni (i uštedite novac)

Držanje pilića u dvorištu može se smatrati "ulaznim" hobijem koji vodi do mnogih drugih koji utiru put samodostatnosti. Jedna dobro hranjena, visokoproizvodna dvorišna kokoš može snijeti do 250 jaja godišnje.

Ako se uzme u obzir cijena jaja u Kaliforniji (0,61 USD po jajetu), to čini uštedu od 152 USD. Povećajte to na jato od 4 kokoši i to osigurava uštedu od 608 USD. Međutim, mora se priznati da nije potpuno besplatno pokrenuti jato u dvorištu, a potrebno je razmotriti i troškove pokretanja i održavanja prije nego što se upustite u držanje pilića.

Troškovi mogu uvelike varirati, i dok imućni vlasnici kokoši troše stotine dolara na otmjene kokošinjce, automatizirane hranilice, električna vrata za kokoši i egzotične pasmine kokoši, mi ostali možemo biti vrlo kreativni da uspostavimo jato uz minimalne troškove.

Srećom, postoji mnogo inovativnih načina za uštedu novca i uzgoj sretnog i zdravog stada. Potičem one koji su zainteresirani za osnivanje jata s ograničenim proračunom da kontaktiraju svoju lokalnu trgovinu stočnom hranom i pridruže se lokalnim grupama na društvenim mrežama posvećenim držanju pilića. Doista postoji široka mreža vlasnika pilića koji su voljni pomoći i podržati početnike u njihovom pothvatu držanja pilića u dvorištu.

2. Svježija i zdravija jaja

Svježa jaja izravno iz dvorišta uvijek će biti svježija od jaja kupljenih u trgovini, koja su obično stara nekoliko tjedana u trenutku kada se kupe. Svaki vlasnik kokoši u dvorištu reći će vam da su njihova jaja dublje boje i ukusnija od bilo kojeg pakiranog jaja koje ćete pronaći u trgovini.

Za one koji su zainteresirani za znanost utemeljenu na dokazima, studija je pokazala da jaja pašnih kokoši imaju dvostruko više vitamina E i dugolančanih omega-3 masti, a koncentracija vitamina A bila je 38% viša u usporedbi s jajima kokoši u kavezu. Kada se radi o ukusnim jajima, kokošja jaja iz dvorišta uvijek će pobijediti na testu okusa.

Možete li uočiti razliku?

3. Besplatno gnojivo

Pileći gnoj se smatra potpunim gnojivom jer sadrži tri glavna sastojka dušik, fosfor i kalij, što ga čini izvrsnim izborom za uzgoj zdravih biljaka.

Imajte na umu da je pileći gnoj potrebno kompostirati prije upotrebe kao gnojiva zbog potrebe za smanjenjem razine amonijaka i uništavanjem štetnih patogena.

Jednom kada shvatite da ljudi kupuju pileći gnoj za 5 dolara po funti s Amazona, mogli biste se naći ne samo u poslu s jajima, već i u poslu s gnojem.

4. Hranite kokoši, a ne odlagališta

Kokoši su u biti minijaturni dinosauri koji su spremni proždrijeti sve što im se nađe na putu. Kokoši će pojesti gotovo sve, od ostataka purice za Dan zahvalnosti (da, znam da se čini pogrešnim) do venućeg voća i povrća koje nije uspjelo doći na stol za večeru.

Vlasnici kokoši mogu uštedjeti na računima za stočnu hranu (i vrećama za smeće) hraneći kokoši njihovim ostacima. Samo pazite da izbjegavate hraniti piliće hranom s visokim udjelom masti ili šećera, jer to može uzrokovati zdravstvene probleme pticama grabljivicama. Također treba biti svjestan toksične hrane i biljaka koje mogu uzrokovati bolest ili biti kobne za vaše gladne kokoši.

5. Besplatna zabava (poznata i kao "Chicken TV")

Kokoši nisu samo kućni ljubimci sa svrhom, već pružaju i besplatnu zabavu. Postati vlasnik kokoši u dvorištu znači naučiti kako srediti odbjeglu kokoš, brzo identificirati pjetlića tinejdžera prije nego što nauči pjesmu svojih ljudi i probuditi susjedstvo u 4 ujutro, educirati susjede da cijene smiješno glasne pjesme jaja i saznati da postoji uistinu je kljucanje za jato kokoši. Također ćete otkriti da će vas kokoši smatrati zabavnim koliko i vi njih.

Jesu li dvorišne kokoši za vas?

Ako ste uvjereni da želite uzgajati vlastito jato u dvorištu, svakako provjerite lokalne zakone o zoniranju kako biste bili sigurni da je uzgoj pilića u vašem području legalan.Ako želite pročitati više o držanju pilića 101, Farmer's Almanac ima opsežne informacije za buduće vlasnike pilića.

© 2023. Kelly Wagner